せっかく売り上げがあっても、遅刻や欠勤で罰金を科せられたら意味がありませんよね。
罰金制度のせいで、そこそこ売れてるのに給料がほとんない子もいます(稀ですが)、自分の責任なので仕方ないと思いますが。
そもそも何で罰金制度などできたのか?考えてみればわかります、本当はなくていいものだと思います。やはりお水業界には時間にルーズな人が多いです。お店を上手く動かすには遅刻や欠勤なんて話になりません。お昼の仕事でしたら首もありえますよ。休みたい日は事前にお店に報告しましょう、お水の世界でもどこの世界でも常識です。
ただ、体調不良で診断書見せても罰金を取るお店にはさすがに悪意を感じますが。本当にそんな店あるのでしょうか?